杏仁酥脆白巧克力奶油夹心饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 14克杏仁粉
- 1个蛋液
- 1克泡打粉
- 1克香草精
- 20克淡奶油
- 80克白巧克力
- 白巧克力陷
- 饼干
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。把低筋面粉+杏仁粉+泡打粉，混合过筛。无盐黄油室温软化，加入糖，搅拌至颜色变浅，微微膨胀，呈蓬松羽毛状。
2
加入蛋液，加入香草精，搅拌均匀。
3
筛入混合粉类，搅拌均匀，揉成光滑面团。用擀面杖将面团擀成厚度为3毫米的面皮。
4
用模具切出饼干形状，用叉子在饼干上叉透气孔。
5
放置烤盘，预热烤箱，180℃。烘烤15分钟。出炉。
6
夹心制作。白巧克力放入碗里，隔水加热，逐步倒入淡奶油，搅拌至融化。
7
稍做冷却后，装入裱花袋，等冷却，放入冰箱备用。
8
在烤好适当冷却的饼干上挤上白巧克力奶油馅，盖上另一片饼干，轻轻压实。完成。
