董太的私房菜--鸡蛋炒青菜
简单
4人份
董阿姨家自家种的绿色食品，无肉不欢，可今天特别想用鸡蛋配青菜，很爽口。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小勺鸡精
蔬菜
- 2颗青菜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺盐
- 1小勺白糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将青菜摘干净，然后掰开一叶一叶的，泡在水中5分钟左右，然后冲洗干净，将白色的颈和绿色的叶片切两半，然后将白色的部分切丝，绿叶切段儿。
2
葱摘好，然后洗净，切碎，放在碗中，然后打入2个鸡蛋，然后将鸡蛋炒熟。
3
锅中继续放入少量油，先将白色丝炒软，加入一小勺白糖。
4
然后加入叶子，加入之前炒熟的鸡蛋，加入一勺盐和一小勺鸡精出锅。
