话梅樱桃萝卜
简单
4人份
清脆爽口，话梅的清香绵延于口。
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食材清单
其他
- 30g冰糖
- 30个左右樱桃萝卜
- 6颗同享九制话梅
- 两汤匙葡萄酒
- 各一汤匙生抽、醋
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
153.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃萝卜洗净去掉头尾，对半切开，在有皮的那一面切花刀。尽量别切断。然后放盐腌渍两个小时。
2
将除了葡萄酒外的其他配料加入适量的水后煮开。水量以莫过萝卜为标准。关火后加入葡萄酒。
3
将腌出来的水倒掉，把煮好并晾凉的话梅汤倒入。放入冰箱密封泡制数小时后即可食用。时间越久越出味道。
