宝宝辅食之鳕鱼蒸饭
简单
4人份
今天教大家一个偷懒神技，我们只要把肉、饭、菜和鸡蛋按一定比例混合，搅拌均匀后蒸一蒸就能搞定宝宝的一餐。而且菜的品种丰富特别有营养。 菜的种类不一定局限于文中的食谱，鳕鱼可以换成别的鱼，或者肉。妈妈们可以尽情的发挥。
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食材清单
其他
- 15g胡萝卜
- 15g西葫芦
- 1个鸡蛋
- 30g米饭
- 30g豆腐
- 5g淀粉
海鲜
- 30g鳕鱼
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有食材
2
米饭/30克
3
鳕鱼/30克 鸡蛋/1个
4
豆腐/30克 胡萝卜/15克
5
西葫芦/15克 淀粉/5克
6
西葫芦洗净去皮切碎。
7
胡萝卜去皮洗净，切碎。
8
豆腐压碎。
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PS：不喜欢豆腥味的宝宝可以将豆腐放到开水里煮2.3分钟。
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鳕鱼去皮，洗净后剁碎，仔细超看有没有刺。放几篇姜或者柠檬去腥。
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将以上准备好的食材装到一个容器里。
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加入30克米饭。
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加入一个鸡蛋。
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加入1-2克食用油
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加入5克淀粉。搅拌均匀。满周岁宝宝可加少许盐调味。
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碗里刷油，将搅拌好的米饭糊糊倒入碗里。轻轻震几下，排出空气。
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PS：碗里一定要刷油，不然不好脱模，就不容易成型了。
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盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个孔，大火蒸20分钟左右。
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PS:碗的厚度，火的大小，都会影响蒸的时间，所以妈妈根据情况适当增加减时间。
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倒扣冷却脱模后，切成适合宝宝一手抓握的大小。
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营养丰富的鳕鱼蒸饭就做好了，有饭、有菜、有蛋、有鱼。关键宝宝还能自己抓着吃，锻炼宝宝自主吃饭的能力。