烤牛奶蛋糕
简单
4人份
用料简单，制作方便，口味不错。
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食材清单
其他
- 1片芝士片
- 2个鸡蛋黄
- 500克牛奶
- 50克玉米淀粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个鸡蛋黄，500克牛奶，20克白砂糖，1片芝士，50克淀粉。小火搅拌到粘稠即可。这个过程一定要是无水的。
2
淀粉不可以中途加，会有小疙瘩，影响口感。
3
搅拌到这个样子，关火，一定要是小火哦。
4
倒入碗里或者模具中，放置冰箱冷藏3小时，拿出来用小刀切成这样。
5
一个蛋黄不用加水，搅拌之后，用刷子刷到蛋糕上。
6
刷好蛋黄液之后可以加一点白砂糖，容易出焦糖。
7
烤箱200℃20分钟，注意提前预热到100℃。
8
可以出炉了
9
美味的小蛋糕就做好了。
10
成品1
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成品2
