【食材包操作说明】虾仁辣白菜荞麦冷拌面
简单
4人份
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 贴秋膘的季节里一不小心就会吃下太多大鱼大肉，引起秋燥上火，来碗冷面舒缓一下！这碗荞麦冷拌面不像冷汤面那样冰凉，配料满满超实在，有口感的健康荞麦面，拌上浓香酸甜的大厨秘制酱料，混合梨丝与黄瓜丝的清甜果香，一秒缓解秋燥！
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食材清单
其他
- #秘制拌面酱
- 1g白芝麻
- 1个水煮蛋
- 1个雪花梨
- 1根荷兰小黄瓜
- 50g泡菜
- 80g荞麦面
- 白醋
- 蜂蜜
- 香油
海鲜
- 6个虾仁
调味料
- 盐
- 蒜蓉辣酱
- 酱油
- 韩式辣酱
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前用白水煮一个鸡蛋。虾仁提前解冻，用少量橄榄油、盐和黑胡椒粉腌一下，然后用热水炒熟，捞出晾凉备用。
2
食材包中的虾仁是腌好并且焯熟的哦，鸡蛋也是煮熟的，直接开包使用就好啦。
3
将梨和荷兰小黄瓜分别切丝，梨切丝后放入凉白开中浸泡以免氧化。泡菜随意切丝。
4
烧开一锅水，放入荞麦面煮5分钟，尝一下软硬程度自己是否喜欢，捞出过凉水备用。如果有冰水会更好。
5
将煮好的荞麦面、虾仁、梨丝、黄瓜丝、泡菜丝，一同装盘。
6
鸡蛋剥壳后一切为二摆上，最后撒上芝麻。拌面酱可以吃之前再淋上拌匀。
