酱爆黄瓜鸡丁
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 大料
- 料酒
- 水
- 花椒
- 鸡丁
- 黄瓜丁
肉类
- 嫩肉淀粉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 甜面酱
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉或者鸡腿肉切成小丁加入适量的水，料酒，嫩肉粉，大料，少许盐抓匀腌制20分钟
2
黄瓜切成小丁备用
3
葱姜切成丝备用
4
锅中烧油待油温时放入花椒炸香后捞出
5
在花椒油中放入葱姜以及腌制好的鸡肉丁迅速的翻炒至变色
6
放入黄瓜，少许盐，糖继续翻炒30秒钟
7
放入甜面酱翻炒20秒后即可出锅
