奶酥花朵面包
简单
4人份
自己做面包其实不花太多时间，不同口味只是馅料不同。面团制作都是一样的，可根据自己口味调整糖量。话说虽然我爱做但还是必须管住嘴不吃，毕竟面包蛋糕少不了糖和黄油，眼见着每天五公里锻炼功亏一篑在这一口上。 难度：❤️❤️❤️❤️ 用时：一小时
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食材清单
其他
- 100克奶粉
- 100克黄油
- 110克牛奶
- 20克黄油
- 290克面粉
- 30克蛋液
- 45克淡奶油
- 6克酵母
- 奶酥馅：
- 面团：
调味料
- 3克盐
- 45克细砂糖
- 50克糖粉
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是奶酥馅的配料
2
制作面团：按这个方子做面团https://www.xiachufang.com/recipe/103790534/
3
面团准备好，用保鲜膜盖上在温暖的地方发面1个小时
4
制作奶酥：黄油和糖粉用打蛋器混合
5
打成细腻光滑状态
6
加入奶粉继续搅打
7
奶酥馅做好了
8
面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发面
9
一个小时后取出发了两倍大的面团，稍微揉一会儿排气
10
面团分成60克大小
11
奶酥馅分成25克大小
12
面团压成圆饼状，包上奶酥馅，收口朝下整形
13
用切面板压成圆饼
14
用切面板压出8份的痕迹，永刀沿着痕迹切下，注意中间不要切断
15
每一瓣拧成45度
16
中心再放一点奶酥
17
全部做好
18
放在烤盘里二次醒发半个小时，注意要盖上保鲜膜
19
烤箱预热350华氏度（180摄氏度），烤20分钟，最后5分钟顶上已经上色，可以盖上锡箔纸继续烤
20
稍微冷却之后再装盘
21
一阵阵香味从烤箱飘出
22
给孩子准备的点心，下一回再减量糖和黄油。
