爱心肥牛饭(*≧ω≦)
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15ml生抽
- 15ml食用油
- 1根胡萝卜
- 2碗米饭
- 4朵西兰花
- 50ml蚝油
- 5ml调味汁
- 7.5ml料酒
- 适量黑芝麻
肉类
- 300克肥牛
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 3g糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将胡萝卜切成圆片，中火蒸15分钟，出锅后用模具做成心型待用，蒸胡萝卜的同时取两朵花菜洗净也放入碗中一起蒸
2
倒入15ml食用油烧热，将洋葱去皮切丝放入锅中用中火翻炒，变色捞出
3
倒入225g肥牛卷翻炒，我用的是城市厨房的澳洲谷饲肥牛卷，一盒450g，一次倒入半盒即可
4
肥牛卷快变色时倒入洋葱继续翻炒
5
拿一个小碗，倒入50ml蚝油、15ml生抽、7.5ml料酒、5ml调味汁（我用的是大昌日式牛肉饭调味汁，好像吉野家用的就是这个）、3g糖搅拌均匀，倒入锅中和肥牛洋葱翻炒，2分钟左右就可以出锅了
6
将米饭盛入小碗中压实再倒扣在盘中，撒上芝麻，饭旁边放上肥牛、心型胡萝卜、花菜，可以开吃啦
7
量是两人份，做一份均减半即可。
