炒拔烂子
简单
4人份
土豆控
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1根蒜苗
- 2个土豆
- 2个鸡蛋
- 适量醋
- 适量面粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
必须用这种宽擦子 这个量够一家三口。
2
擦好土豆和胡萝卜，一定小心手，小心手。
3
过下冷水，沥干水。
4
倒入少量面粉，拌一下。
5
大概这个状态，准备蒸。
6
上锅蒸，尽量铺开，如果多，蒸上一部分蒸一会再放剩下的，防止粘成一团。
7
冒气蒸8分钟，出来铺开，晾凉。
8
鸡蛋，葱花，蒜苗，油，盐，酱，醋。
9
先放油，葱花炒鸡蛋。
10
倒入蒸好的拔烂。
11
开炒，放盐，酱油，蒜苗，最后喷一点醋。
12
出锅。
