糯米粉（巧克力夹心）面包
简单
4人份
做法不难 但很好吃😝😝
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食材清单
其他
- 1/2+1/4酵母
- 1/4盐
- 110g水
- 15g奶粉
- 15g蜂蜜
- 200g高筋面粉
- 20g糯米粉
- 20g黄油
- 一只鸡蛋
蔬菜
- 适量巧克力豆
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母泡在110g温水（37℃-40℃ ）中，如果表面有一層是浮泡的時候就將雞蛋打入
2
将所有的粉过筛放入面包机或厨师机再加酵母水 揉15分钟后加入黄油继续揉。揉至出现手套膜就ok了。
3
发酵至两倍大（大概一个钟到一个半钟），就可以拿出来擀擀排气，再分成你想要塑型的分量，再放置松弛十分钟左右。
4
松弛完继续擀，这时要开始塑型啦。塑完形后就可以放在烤盘上并放进烤箱里发酵（记住要在烤箱一旁放碗热水哦），再发40分钟-50分钟（看到它大到原来体积的二分之一就差不多了，千万不要发过了！！）
5
这时就可以开始烤啦~烤前可以刷层蛋液。180℃的温度我大概只烤了5-10分钟，根据不同烤箱的功率。反正你死盯着它，就一定不会烤过😶（烤的过程整个屋子都是香香的味道）
6
想吃夹心的，在第四步塑型的时候加入。我加的是巧克力，根据个人口味（有夹心会更好吃哦）
