鲍鱼籽排骨
简单
4人份
我的第一次尝试，非常成功，味道棒棒哒
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食材清单
其他
- 个八角3
- 克排骨450
- 料酒半碗
- 蒜一整个
海鲜类
- 6只鲍鱼
蔬菜
- 片姜5
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
看了网上的视频，最后选择用韩国的清酒先把刷干净的鲍鱼去壳，去肠。清洗淖干。
2
排骨过水。砂锅烧，之后放橄榄油少许，一整颗蒜头，五片姜片，排骨小炒一下，放入冰糖，生抽，老抽，料酒，漠过肉，加入鲍鱼，稍微加一点水，大火先煮。
3
看着差不多了，小火收干。一盘色香味俱全的鲍鱼排骨就做好了。
