超级简易的香煎肋眼牛排
简单
4人份
我家孩子不太喜欢吃肉，但是唯独对牛排情有独钟，而我却惭愧得很，自己厨艺不精，只能做点简单的…… 肋眼（Ribeye）牛排肥瘦相间，我每次都买这种，做起来也相对容易些。 为了荤素搭配营养丰富，我顺便切了两个大香菇和一根胡萝卜一起下锅，味道绝对非常美，不信你也来试试吧😋
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食材清单
其他
- 1块牛排
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2朵大香菇
- 约10粒花椒
- 适量橄榄油
- 适量生姜粉
- 适量生抽
- 适量蒜粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买好的Ribeye牛排洗干净，然后将适量橄榄油、黑胡椒粉、生姜粉、蒜粉和生抽均匀涂抹在牛排的两面。
2
然后放入冰箱进行冷藏腌制（至少1小时以上）
3
平底锅中放入适量花椒和八角，不放油，加热。
4
爆香后，将腌制好的牛排放入锅中，中火慢煎。等锅内熬出油后，将切好的胡萝卜片和香菇片放到牛排旁边一起煎。待到牛排有血水渗出时翻面，如此循环，直至血水越来越少，我喜欢吃全熟的，所以煎得比较久，如果不喜欢全熟，可以煎的时间短一些。
5
牛排煎好后装盘，用刀叉切小块就可以享用啦😋香菇胡萝卜片可再多炒一会儿，变软后加适量盐和生抽后装盘，搭配着一起吃。
6
不好意思，照片拍的不好，但是吃起来很美味哦
