冰糖葫芦（草莓）
简单
4人份
可以随意选用自己喜欢的水果
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食材清单
其他
- 100g清水
- 200g白砂糖
- 若干草莓
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
再洗净的锅子里面加入100克清水，再倒入200克白砂糖。糖尽量倒在锅子中间别碰到锅子侧壁，开大火，火苗不要超过锅子底部。
2
开始糖水会比较浑浊不要搅拌，糖液会慢慢变得很清澈，过程中保持大火，火苗不超过锅子底部。
3
注意观察，等到糖浆变成淡黄色，或者用筷子沾少许糖浆在冷水中冷却清脆不粘牙的时候，关火移开锅子。倾斜锅子，把竹签串好的草莓在糖浆中迅速翻转均匀裹上糖浆，然后放到铺好的烘焙纸上晾凉即可。
