自制泰式甜辣酱
简单
4人份
来自Marion's Kitchen 自制甜辣酱食谱
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食材清单
其他
- 100g红辣椒
- 150ml水
- 15ml白醋
- 15ml鱼露
- 3g小米椒
- 5g淀粉
- 6瓣大蒜
调味品
- 100g糖
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒洗净，可以用盐水泡下
2
红辣椒和小米椒切除绿色部分，将辣椒切段。
3
放入料理机，再加入去皮的大蒜
4
用料理机打碎成米粒一样的大小
5
锅中加入水，加入白糖、白醋、盐、鱼露和搅拌好的辣椒末，中火加热。
6
不间断的适当搅拌，等煮滚之后加入淀粉水，搅拌均匀后，关火
7
可以即可食用，也可以待冷却后装入罐子里放置冰箱保存
