纯素食无五辛：口蘑炒芦笋
简单
4人份
第一次吃芦笋，还挺喜欢的(*^ω^*)
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食材清单
其他
- 1/3茶匙盐
- 10个口蘑
- 1勺生抽
- 1勺素耗油
- 200克芦笋
- 25克植物油
- 半茶匙蔬果粉
蔬菜类
- 适量生姜
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗干净，把芦笋比较老的部分（底部）切掉一点，然后从中间的位置往下削掉老皮。
2
口蘑一个切两半就行，
3
生姜切丝。
4
芦笋，口蘑分别焯水1分钟左右！捞出过冷水沥干备用！
5
起锅中火倒油，下姜丝爆香。
6
下口蘑翻炒片刻，倒入生抽翻炒入味！
7
再倒入芦笋，同时倒入素耗油，撒上适量盐和蔬果粉，快速翻均匀即可！
8
（芦笋已经熟了，不需要炒太久，不然色泽就不好看咯）
9
(๑><๑）
