牛奶版草莓大福~
简单
4人份
传说中，圣诞节与草莓大福更配哦，只是这种水果点心不适宜存放，所以不建议各位小伙伴一次做太多呦。这里借鉴了nee小木的方子，其实那个方子本身就已经挺好的。我只是适当调整了一些，附上详细材料图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 160g水磨糯米粉
- 200g牛奶
- 40g玉米淀粉
- 一斤草莓
- 适量（一勺左右）玉米油
调味品
- 50g白砂糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
800.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把水磨糯米粉、淀粉、白砂糖按比例称量好放入同一容器中。
2
加入牛奶与玉米调和油搅拌均匀（我也试过加入淡奶油，最后还是觉得用纯牛奶口感比较好）
3
把调好的面糊放入蒸锅内蒸至面糊不会流动即可。（大致在15-20分钟左右，可敞口蒸，方便看面糊的黏度）期间可以用盐水把草莓泡好，洗净，去蒂待用
4
豆沙馅可直接用买好的，也可以自己煮。我是在买好的豆沙馅基础上又添加了板栗与蔓越莓，雀巢甜奶粉，蜂蜜等又炒了一下，个人不建议这个步骤，因为炒热的豆沙会变黏，不好包。
5
把炒好的豆沙包裹在草莓外边，用手沾点儿炒好的淀粉团一下刚蒸好的大福皮，擀成皮，然后给豆沙草莓裹上一层蒸好的大福皮，最后整个团子像包包子一样一揪就好了。大福皮可以提前用手团成一个个小团。如果嫌黏手可以在团上垫一层保鲜膜。
6
切开，然后摆个盘，可以约小伙伴们过圣诞啦。
