超级下饭的肉沫茄子
简单
4人份
媳妇爱吃盖浇饭爱吃肉，所以做了这道菜。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2个小米椒
- 2个茄子
- 半勺淀粉
- 若干食用油
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1勺白糖
- 2勺豆瓣酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好葱花蒜末辣椒段
2
茄子切条
3
接下来调汁 2勺酱油 1勺醋 1勺白糖 1勺蚝油 半勺淀粉 半碗水 搅拌均匀备用
4
锅中加入食用油，倒入茄条。炸至金黄捞出备用
5
锅中留油加入葱花 蒜末 小米椒段 肉沫 炒香
6
加入豆瓣酱炒匀
7
加入炸好的茄条翻炒一会
8
倒入调好的料汁 汁收差不多即可出锅
9
这样一道超级下饭的肉沫茄子就做好了！
