秋冬快手甜品，牛奶鸡蛋醪糟，好喝到词穷
简单
4人份
国庆长假在大西北玩了一圈，发现了一个非常好喝的甜品，而且营养丰富相当养生，特别适合女孩子，基本上不管是西宁还是兰州，哪的夜市都会有这个，我反正是每日必喝，为了回了上海还能喝到，我悄咪咪地拍下了制作过程。 秋冬的早上来一碗，热热乎乎，酒香和奶香交融的气息，再来点坚果脆香和葡萄干的酸甜，绝了，答应我一定要试一试好吗！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克小苏打
- 250克牛奶
- 3勺酒酿
- 适量杏仁
- 适量枸杞
- 适量葡萄干
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散备用
2
锅中加入牛奶，中火加热到微沸，即边缘微微冒气泡
3
加入小苏打
4
迅速搅拌匀
5
倒入醪糟，迅速搅拌到牛奶煮开，动作要快
6
蛋液绕圈倒入锅中
7
大火5-10秒看到蛋花浮起来就赶紧关火，整个过程就是一个快字，时间宁短勿长
8
倒入碗中，撒上芝麻、杏仁、枸杞、葡萄干，经典搭配，一个也不要少哦
