酸奶蜜豆小面包
简单
4人份
因为小女儿爱吃
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食材清单
其他
- 100克酸奶原味
- 225克高筋面粉
- 25克低粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 40克水
- 适量蜜豆
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，所有材料拌合。按你习惯的方式揉到出膜。加入黄油，继续揉到扩展。喜欢高品质就揉到完全。步骤二覆膜，发酵到2.5倍。大概一两个小时。步骤三
2
取出，揉，再分成8个面团，揉圆放置15分钟。
3
步骤四取一个小面团，揉，把蜜豆馅包进去。步骤五烤盘铺纸，面包摆烤盘，留出空隙，发酵到2倍大。可以放进烤箱，用烤箱的发酵功能。也可以，另放一烤盘开水。步骤六发酵好了，轻轻的筛低粉可以用勺子做造形，预热烤箱18010分钟。中层上下火180烤20分钟。
