当归淮山黄豆炖猪脚
简单
4人份
黄豆炖猪脚美容养颜，当归淮山负责补气补血，这个汤女生喝太赞
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食材清单
其他
- 20粒左右黄豆
- 6克当归
- 几颗红枣
- 半只猪蹄
- 少量大葱
- 少量料酒
- 少量枸杞
- 少量淮山
- 根据个人口味放一点西兰花胡萝卜土豆丁
蔬菜类
- 少量姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄切块先用白水煮开过一遍，同时泡好辅料切好葱姜菜，等水开猪蹄变白捞出来淋净，水倒掉。
2
在烫锅中把猪蹄，葱姜，料酒，黄豆，少量当归淮山枸杞放在一起，加水盖过食材即可，建议红枣和其它菜最后炖好出锅前再放。葱姜的两我是喜欢放多一点的，加上药材的味道很去腥祛油
3
电炖锅炖上两个半小时就差不多啦，出锅前放红枣和自己喜欢的辅菜进去，最后放盐，煮上20分钟就好啦。
