当归淮山黄豆炖猪脚

简单 4人份

黄豆炖猪脚美容养颜,当归淮山负责补气补血,这个汤女生喝太赞

当归淮山黄豆炖猪脚
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食材清单

其他
  • 20粒左右黄豆
  • 6克当归
  • 几颗红枣
  • 半只猪蹄
  • 少量大葱
  • 少量料酒
  • 少量枸杞
  • 少量淮山
  • 根据个人口味放一点西兰花胡萝卜土豆丁
蔬菜类
  • 少量姜
调味料
  • 少量盐

营养成分

热量

781.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

110.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪蹄切块先用白水煮开过一遍,同时泡好辅料切好葱姜菜,等水开猪蹄变白捞出来淋净,水倒掉。

2

在烫锅中把猪蹄,葱姜,料酒,黄豆,少量当归淮山枸杞放在一起,加水盖过食材即可,建议红枣和其它菜最后炖好出锅前再放。葱姜的两我是喜欢放多一点的,加上药材的味道很去腥祛油

3

电炖锅炖上两个半小时就差不多啦,出锅前放红枣和自己喜欢的辅菜进去,最后放盐,煮上20分钟就好啦。

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