酸白菜龙利鱼
简单
4人份
取包裹排队，超市大叔说他刚刚进了东北酸菜，重庆妹子怎么能少得了辣椒和花椒呢
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食材清单
其他
- 10-20粒花椒
- 1个八角
- 1小勺鸡精
- 2-3片酸白菜
- 2勺生粉
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 少许胡椒粉
海鲜
- 1片龙利鱼
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备好调料
2
龙利鱼切小方块，加入胡椒粉拌匀。可以➕生粉，减肥期间就没加。
3
锅内加油，油八分热，倒入龙利鱼爆香，起锅。
4
加入蒜碎，炒香，加入酸白菜丝，翻炒一会儿。倒入龙利鱼，加少许水，加入八角（八角分成一瓣一瓣的），起锅前加入盐，鸡精。
5
将干辣椒和花椒放表面，国内➕少许油，烧热，淋在辣椒花椒上。川菜最大的精华就是热油淋在辣椒上的哧哧声和迎面扑来的香味。
