麻将榴莲芝士蛋糕
简单
4人份
找遍了下厨房。都不是很满意榴莲蛋糕方子。于是还是自创一个！
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食材清单
其他
- 200g芝士
- 200ml淡奶油
- 250g榴莲
- 30ml放榴莲中的牛奶
- 40g黄油
- 75g牛奶
- 一包250的手指饼干
- 三片鱼胶片
- 奥利奥夹心饼干底
- 慕斯
- 白色150g巧克力
- 红色，绿色，黑色色素
- 绿色75g
- 若干抹茶粉
- 麻将模一副
水果
- 若干坚果
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的材料都在这里了
2
巧克力融化。先融化白色。填满三毫米。放冷冻五分钟，再滴入少许后放入坚果。再继续放入三分之一的巧克力。震模。继续冷冻十分钟。最后挤入绿色巧克力震模，冷冻十分钟。如果不好脱模，说明时间不够。继续。时间够了自然就脱模了。
3
巧克力成品
4
将奥利奥整包，包括夹心。用料理机打碎。可以用擀面杖！融化40g奶油，放微波炉就可以了。倒入碎饼干，拌匀。铺到六寸园底模中。用勺子铲平。
5
芝士隔水融化。放入糖粉50g，搅拌到无颗粒。榴莲用料理，加30ml牛奶。打碎。倒入芝士中拌匀。鱼胶片用冰水泡软后，捞出，加七十克牛奶，完全融化后直接倒入芝士榴莲糊中。拌均匀。最后打发一包淡奶油。到奶昔状态。两者结合。倒入刚才奥利奥底。放冰箱冷藏过夜。
6
第二天取出，用热毛巾热敷一会。脱模。撒绿茶粉。
7
围上手指饼
8
放麻将。完成！
