家常挂面汤
简单
4人份
每个人都习惯吃妈妈味道的饭，这款挂面汤也是我妈常做给我吃的，真的很好吃，有面、有汤、有鸡蛋、有菜，还没有油，吃完胃里很舒服。 这是我第一次学做。不需要太复杂的食材，几分钟搞定，适合家常吃。
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食材清单
其他
- 挂面
- 白菜芯
- 耗油或酱油
- 西红柿
- 醋
- 香油
- 鸡精
- 鸡蛋
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西红柿切成小块，白菜芯切成小段，备用
2
鸡蛋打散，备用
3
碗中放入葱花、耗油、香油、醋、盐、鸡精，调匀，备用
4
锅中放入清水，大火
5
水滚沸时，倒入西红柿碎、白菜芯碎
6
水再次滚沸后，放入挂面，转中火，至煮熟
7
将鸡蛋液撒入锅中成蛋花
8
将葱花等调料倒入锅中，搅匀
9
关火，盛入碗中
