清水牛肉+无敌蒜汁
简单
4人份
牛肉用简单的方法，表现其原汁原味！
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食材清单
其他
- 10克耗油
- 10克陈醋
- 30克捞汁
- 500-800克清水
- 500克牛肋条-肥一点
- 一头蒜蘸汁:蒜泥
- 少许香油
- 泰椒圈
- 辣椒油
调味品
- 5克酱油
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉水洗，斩成大块，放入高压锅，清水没过肉。45分钟，焖10分钟。压力电饭煲，万能炖60分钟。要是牛肉用来烧菜，二次加工，就减20分钟。
2
肉熟后，马上改刀
3
切成小方块。放点汤保温！
4
也可以粗犷些。大块用刀切着吃。配些煮土豆，玉米，更美味！
