全麦红薯叉烧包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克清水
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 240克红薯泥
- 30克橄榄油
- 450克高粉
- 70克黑麦粉
- 8克酵母
- 适量叉烧
调味料
- 70克糖
- 7克盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了橄榄油和盐以外，其他的材料混合均匀，揉至可以拉出比较厚的膜，加入橄榄油和盐，揉至可以拉出手套膜，揉圆放入盆中进行一发，大概1个小时左右。发至2-2.5倍。
2
这样的就是发酵好了。
3
合影
4
分成18份，大概60克左右一个，醒发15分钟左右。
5
弄成自己喜欢的形状，包入适量叉烧馅。进行二发，大概40分钟左右。
6
二发好，表面筛适量高粉，烤箱预热180度，烤20分钟左右。
7
图案随便弄。
8
出炉。
9
盟宝
10
一个个小胖子，香喷喷的。
11
流口水了吗？
