金鲳鱼干焖莴笋
简单
4人份
家有小宝，做菜不喜太多调味料，口味偏淡，小孩吃得香就好。
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食材清单
其他
- 120g金针菇
- 一根莴笋
- 半条金鲳鱼干
肉类
- 100g五花肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味品
- 少量酱油
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金鲳鱼干洗净放一点点酱油，此鱼干本身有点咸，无需再放盐
2
姜葱随意
3
莴笋去皮洗净切块
4
家里多了金针菇就一块扔进去，莴笋叶子挑嫩一起炒，别扔了浪费
5
五花肉放点酱油，因为家有小宝，所以不喜欢过多的调味料，淡一点孩子同样吃得欢
6
五花肉慢火煎除油来，放入姜葱和鱼干，鱼干两面煎一下
7
鱼干煎好放入金针菇、莴笋，注意金针菇水分多，无需加水，翻炒，中火盖锅焖5分钟
8
最后加莴笋叶子翻炒几下出锅即可。时间也不一定，每家火候不一样，看着点就可以了
