基础面包（甜面团）
简单
4人份
自用 一般面包都可用
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食材清单
其他
- 110克水/牛奶
- 15克低筋面粉
- 15克奶粉
- 1个（大约50克）鸡蛋
- 220克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除盐、酵母和黄油之外混合，无干粉后包保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
2
（盐也可以在这一步直接放）
3
从冰箱取出后回温，然后加入酵母揉均匀。
4
面团可能黏手，不要加面粉。
5
加入黄油后继续揉10-20分钟。
6
盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大，拿出分割滚圆松弛（分割成6个每个大概75g），之后整形或包入馅料，二发至1.5倍大，烤箱上下火180°烤15-20分钟。
