不脆却下饭的炒土豆丝
简单
4人份
最爱吃妈妈做的炒土豆丝，不同于餐厅的醋溜和尖椒土豆丝，有点软软糯糯的口感。拌饭好吃，超下饭！
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 少许油
肉类
- 少许肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝，里脊肉切丝，葱花少许备用
2
热锅后下油，待油有一点热后放肉丝和葱花，煸炒至肉丝变浅色。此时放土豆丝，炒一会后放酱油少许继续翻炒。加入一小碗水，将近漫过土豆丝，盖上锅盖焖5分钟左右，中间可以试试土豆丝是否已经变软，直到自己喜欢的程度。中间不要总是翻炒，容易把土豆丝弄的太碎。
3
剩一部分汤汁时，可以放少许盐和味精出锅。用菜汤和土豆丝拌饭好吃😋
