不是每款甜食都长肉，肉松蛋糕卷例外
简单
4人份
吃过鲍师傅的肉松小贝，买过超市里的肉松蛋糕，长假不如自己动手，对于我来说享受的是过程。
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食材清单
其他
- 40克色拉油
- 45克牛奶
- 4个鸡蛋
- 60克面粉
肉类
- 适量肉松
调味料
- 50克糖
- 适量草莓酱
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，鸡蛋个头偏大一点三个也可以。
2
蛋黄和蛋清分离，油，牛奶和蛋黄混合，包裹蛋黄，静置的时候打发蛋清。之后倒入过筛的面粉，搅打均匀。
3
蛋白先用低速打发，加入细砂糖以后中速打发，打到提起有弯钩就差不多了。
4
将蛋白和蛋清混合，倒入膜具，表面洒上肉松，葱随意（我没放）。
5
观察烤箱里的状态，表面金黄，我是中层175度20分钟的样子。
6
烤完以后上面再盖一层油纸，倒扣。
7
背面涂上草莓酱（根据个人喜好，沙拉酱或奶油都是不错的选择）再撒肉松些许。
8
趁着余温卷起，我没有用擀面杖。冰箱里冷藏一会儿定型。
9
虽然夜幕低垂，美食当前一切都是浮云。
