超级简单家庭版春川炒鸡
简单
4人份
以前去韩国的时候在餐厅吃过这道菜，真的超级好吃，今天在家自己调味试一试，媲美餐厅原味。
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食材清单
其他
- 配菜
- 1个土豆
- 2勺油泼辣子
- 2勺蚝油
- 2勺香油
- 3头大蒜
- 4勺生抽
- 6个蘑菇
- 一袋切片年糕
- 两袋韩国辣酱
- 半勺白胡椒
- 码鸡腿佐料
- 适量料酒
- 适量海苔
- 适量芝士
肉类
- 2只鸡大腿
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨切小块、蔬菜切小块
2
所有调料混合，一半用来码鸡肉四小时，一半留着备用
3
热锅冷油，油热后下鸡肉炒至变色
4
下蔬菜、年糕以及另一半调料炒均匀
5
盖上锅盖小火焖10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水，实在太干加200ml左右水
6
菜焖好后撒上芝士焖到融化，出锅后撒上海苔岁
7
可以加面，面需要提前煮好。吃完省的酱汁可以炒饭吃，最后撒上海苔碎。
