铜锣烧yummy
简单
4人份
就是突然馋了，嘻嘻。馅做法https://www.xiachufang.com/recipe/105948428/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克奶粉
- 240克低筋面粉
- 24克蜂蜜
- 260克牛奶
- 4个鸡蛋
- 适量豆沙
调味料
- 80克细砂糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
184.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蜂蜜牛奶先混合。筛入面粉和奶粉。形成面糊 。一字型划，一定要细腻。手法和我发的蛋糕胚是一样的。可以看下视频 手法一样
2
加糖打全蛋！鸡蛋打入厨师机，加糖，开始高速打，打至液体滴落形状不迅速消失。图里是防止久了消泡很多。因此注意全程操作尽量迅速。打完快速和面糊混合。入锅烙饼。
3
面糊中分次加入搅拌好的蛋液，混合。注意手法 捞拌式。不要画圈。尽量避免消泡。
4
小火，电陶炉5档。
5
电陶炉 小圈 5档 刚刚好，大圈就容易糊。可见小火很关键啊 亲们 然后翻面。
6
你们喜欢深颜色还是浅颜色呢？
7
豆沙出场。
8
两个一对。中间夹馅。喜欢厚的就多涂。
9
成了。
