台山大包
简单
4人份
怀念家乡的味道
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食材清单
其他
- 14克泡打粉
- 14克酵母
- 1Tbsp生抽
- 250克清水
- 2汤匙猪油
- 500克低筋面粉
- 5只鸡蛋
- 适量水
- 适量生油
- 适量白胡椒粉
- 适量蠔油
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 适量姜蓉
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 120克白糖
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先发面一个小时，在发酵过程中开始准备猪肉馅料，把发酵好的面团揉成光滑搓成长条切成12-14份左右，每份大约80克.
2
把猪肉馅包好
3
放在蒸盆中再次发酵30分钟，然后蒸大约15分钟.息火等2-3分钟开盖取出来
