全麦干果方块酥
简单
4人份
※食谱参考孟老师的100道手工饼干 用了含麦麸的全麦面粉。成品的味道和口感都很喜欢，酥酥滴，混合着各种干果的小酸甜。做法很简单，适合没时间和懒得刷很多器具的人哈。我把材料都直接在烤盘里称直接在烤盘里拌的，更省事有木有！哈哈~~~~
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食材清单
其他
- 100克全麦面粉
- 20g糖渍桔皮丁
- 20克全蛋
- 20克葡萄干
- 20克蔓越莓干
- 2大勺白芝麻
调味料
- 40克糖粉
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
265.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全麦面粉加糖粉混合均匀,再加入黄油用手搓成松散状。
2
葡萄干、蔓越莓干，蔓越莓干用刀切碎后加入全蛋液，拌匀后倒入1的面粉中，用手混合呈松散状。
3
将混合好的面团倒入四方烤盘中、平摊后用手轻轻压实。再在上面均匀撒上白芝麻，也用手掌压实。
4
烤箱预热160度，上下火，烤25分钟左右。熄火后余温焖10分钟。（按个人家烤箱温度调节。最好一直盯着防止上色过度）
5
烤好后用刀切成小方块即可。