传统意大利薄底海鲜披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g橄榄油
- 120g马苏里拉（12寸）
- 150g高筋面粉
- 300g水
- 350g低筋面粉
- 5g酵母
- 60g披萨酱
- 杂锦海鲜（虾仁，鱿鱼，青口，墨鱼仔）
- 适量披萨草
- 适量罗勒
调味料
- 8g盐
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先秤酵母，和水，稀释，再加再加盐（酵母和盐不能加一起），倒入秤好的面粉和面至光滑，倒入油，最后油稀释就好了
2
将和好的面静置醒发15分钟，然后分成220g一份（12寸），揉成圆形面团，冷发
3
将发好的面团搓成12寸大小的饼底，涂上番茄汁，撒上芝士，处理好的海鲜，进烤箱烤5分钟左右，（300/240）即可
