鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】

简单 4人份
鸡肉筑前煮&彩椒茄子&芥末沙拉酱西兰花&三文鱼寿司饭【昨日的美食】
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食材清单

其他
  • 勺沙拉酱
  • 勺芥末
  • 碗米饭
海鲜类
  • 块三文鱼

营养成分

热量

255.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

9.0 克

糖

4.0 克

钠

575.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子3根

步骤 1
2

竖着切段

步骤 2
3

朝天椒去籽切成小圆片

步骤 3
4

锅里加热橄榄油，炒小米椒和茄子

步骤 4
5

茄子变软

步骤 5
6

红黄彩椒切条入锅

步骤 6
7

加水，味啉

步骤 7
8

鸡精，酱油 调味

步骤 8
9

盖盖子焖煮

步骤 9
10

等所有食材都软了，出锅

步骤 10
11

魔芋一块用手掰开，然后焯水

步骤 11
12

三个干香菇泡发之后每个四等分，泡发的水别扔啊！！

步骤 12
13

胡萝卜切滚刀块

步骤 13
14

牛蒡切丁

步骤 14
15

藕切丁之后用醋泡

步骤 15
16

笋切小块，鸡腿肉切丁，生姜2片切粒

步骤 16
17

中火热锅，倒入色拉油，把姜末煸炒出香味

步骤 17
18

下鸡肉翻炒变白

步骤 18
19

取出

步骤 19
20

在鸡肉里加2大勺白砂糖

步骤 20
21

倒入酱油，搅拌

步骤 21
22

不用洗锅（懒人福音~）

步骤 22
23

倒芝麻油翻炒胡萝卜和牛蒡

步骤 23
24

下竹笋，焯好的魔芋块，莲藕，香菇

步骤 24
25

炒炒炒

步骤 25
26

食材过油之后，倒入300ml的泡香菇水

步骤 26
27

1大勺糖，蘸面汁（传家之宝emmm）

步骤 27
28

咕嘟咕嘟煮~

步骤 28
29

酱汁浓稠之后，把鸡肉和腌料一起倒进锅里

步骤 29
30

汤汁收干汁后就完成咯

步骤 30
31

盐渍三文鱼放在烤网上烤一会儿

步骤 31
32

焖好的米饭李加入寿司醋拌匀

步骤 32
33

2根黄瓜切片

步骤 33
34

撒1小勺盐 抓匀

步骤 34
35

黄瓜静置杀水

步骤 35
36

然后打2个鸡蛋，加点盐

步骤 36
37

锅里芝麻油多一点，用筷子画圈来炒鸡蛋

步骤 37
38

注意烤箱里的鱼别烤糊了昂~

步骤 38
39

鱼烤好了，把皮和鱼骨去掉，鱼肉碾碎加入米饭

步骤 39
40

炒好的鸡蛋也加进去，拌拌拌

步骤 40
41

腌的黄瓜冲洗一下，把水用力挤干，放入饭里

步骤 41
42

撒上炒熟的白芝麻（致死量hhh）

步骤 42
43

寿司饭get√

步骤 43
44

吃这一点怕是不够。。。？？-_-||

步骤 44
45

西兰花撕小朵，焯水

步骤 45
46

梅子干碾碎成泥

步骤 46
47

在碗里放入梅干，多多的蛋黄酱，挤一些管装的芥末

步骤 47
48

加味醂，酱油

步骤 48
49

jio拌一下就Okay啦

步骤 49
50

来来来，上酒，开饭啦ε(*´･ω･)з💝

步骤 50

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