韩国铁板豆腐
简单
4人份
最近特别想家，在学校久了就想家。多么的羡慕放学下班就能回到家里，陪着家人，舒舒服服的吃炖饭，在遛个小弯。我只想要这简简单单的生活。 生活不一定要雍容华贵，但一定要实实在在； 家庭不一定要美满幸福，但一定要平安快乐； 爱人不一定要十全十美，但一定要一心一意； 菜肴不一定要海参鲍鱼，但一定要美味精心。 虽然我暂时不能回家，但是在学校这个自己的小家里，厨房便成了我的伙伴，享受在厨房的每一分钟。用心去做美食，用爱去感化每一个人。我喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，而是我认为豆腐正如我平淡的生活。喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉。添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。就像我喜欢白开水的生活一样。
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食材清单
其他
- 半块北豆腐
- 孜然粉
- 植物油
- 白胡椒粉
- 白芝麻
- 辣椒
- 香油
- 麻辣鲜
蔬菜类
- 香葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面
2
煎表面金黄后，在豆腐中间用筷子扎几道小口，为了让豆腐更加入味
3
待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出
4
豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可
