越式牛肉汤
简单
4人份
小病过后，一道可以补充营养，增加体质又开胃的牛肉汤，同样非常重要。
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食材清单
其他
- 1/2个柠檬
- 300克牛腱子肉
- 5克鱼露
- 少许料酒
- 适量薄荷叶
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 5克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切薄片，加配料稍稍腌制十五分钟
2
锅里倒入1000ML的水，煮开，倒入腌好的牛肉
3
大火煮开，用勺子捞起煮出的浮膜，调小火煮半小时
4
半小时后，加入切好的柠檬片、再滴入几滴鱼露，最后放入薄荷叶，煮开即可
