家的味道丝瓜炒蛋
简单
4人份
南方人应该都懂～
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食材清单
其他
- 一根丝瓜
- 一瓣蒜
- 适量淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量米酒
- 适量香油
蛋类
- 两颗鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋加适量盐、白胡椒粉、几滴米酒。打匀后下锅中火滑炒。
2
大概八九分熟时就盛出备用。
3
蒜切末，丝瓜滚刀块，下锅中火翻炒。炒出蒜香味后加水没到丝瓜一半左右。大火烧开转小火炖一会儿。
4
丝瓜炖透后下鸡蛋。下盐、白胡椒粉调味。稍稍再收汁一下，勾薄芡，出锅前淋几滴香油拌匀。
5
嗒哒～
