秘制红烧小龙虾
简单
4人份
曾经向一位维扬菜的大师偷学的这道菜的做法，简化了一下做法，味道还是很不错的！
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食材清单
其他
- 1块日式咖喱块
- 一罐三得利啤酒
- 少许王守义十三香
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许老抽
- 少许蚝油
海鲜类
- 2斤小龙虾
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味品
- 少许香醋
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜适量，油里爆香，油稍微多一点
2
小龙虾洗干净，去腮，放入油中爆炒
3
加入2大勺老抽，3勺生抽，2大勺蚝油，大火翻炒2分钟
4
倒入半罐啤酒，然后加清水没过龙虾，1平勺十三香，一块日式咖喱块
5
盖盖子中火煮15分钟，然后大火收汁
6
汁水不用收太干，稍微留一点就好。起锅前撒一把白胡椒粉，小半勺香醋提味儿
