全麦麸皮馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 140克水
- 200克普通面粉
- 3克酵母
- 50克（没有可不用）老面团
- 50克带麸皮全麦粉
- 5克植物油
调味料
- 1克盐
- 20克白糖
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团
2
在温暖湿润处发酵至约两倍大
3
发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀
4
将面团分割成等量的小面团
5
揉圆
6
排放在刷了油的笼屉里，盖上锅盖
7
等大约30分钟后点火
8
水开后中大火蒸15分钟
9
关火再闷3分钟即可
