冰糖草莓葫芦❤️
简单
4人份
下载下厨房已经很久了，很好的一个平台，大家可以分享很多自己的菜谱，之前参考了很多大家的方法，学到很多炒菜技巧～虽然现在还是小白，但是也有一些简单的菜谱可以分享给准备学习的小小白😜，可以快速制作一些非常简单但很美味的料理！ 今天我们来做我自己非常喜欢吃的一个小零食，冰糖葫芦，今天做草莓冰糖葫芦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一斤草莓
- 一碗半白糖
- 一碗清水
- 适量柠檬汁
- 适量白芝麻
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌸首先准备一斤新鲜的草莓，我买草莓不喜欢让商家给倒出来，一只一只自己拿，这样草莓不容易坏！
2
🌸草莓放到盆里加入盐
3
🌸加入清水浸泡15-20分钟，草莓用盐水浸泡可以有效杀灭表皮的残留微生物和农药
4
🌸浸泡好以后用厨房用纸擦干或者自然晾干，这一步不能省
5
🌸擦干之后就可以串起来，我用的牙签，比较方便，吃一个拿一个，挂糖浆也方便
6
🌸准备好糖和清水，糖是水的1.5倍
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🌸糖可以用冰糖，可以用砂糖，绵白糖，都可以，只要比例对就可以
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🌸开小火，准备熬糖，熬汤过程中尽量少搅拌，搅拌过度会反砂，影响光泽度，口感也不好。
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🌸图片这是刚开始熬的大泡，熬汤需要耐心☺️
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🌸这是熬变色并且变小泡的糖浆
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这样就可以加入白芝麻和柠檬汁了
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🌸都加入好之后可以稍微搅拌一下，感觉搅的时候基本全都是泡沫没有糖浆液体的时候就可以了！
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🌸家里有不沾盘最好，没有的话就跟我一样在盘子上涂抹一层薄薄的熟油，也可以防沾
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🌸图片就是做好的样子啦，做好以后拿到冰箱冷藏10分钟，口感超级棒👍
