热狗葱油饼

简单 4人份

这个菜谱源于烟火间的发面葱油饼(烤箱版),我由此做过了好多种烤箱版的葱油饼,觉得有面包口感,又有葱油饼的香味,各种造型都可以,开动你聪明的大脑,做出不一样的葱油饼。记录一下,便于以后查找。

热狗葱油饼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 150克水
  • 2.5克酵母
  • 250克中筋面粉(我用的中裕雪花粉)
  • 6片芝士片
  • 适量油
  • 适量白芝麻
  • 馅料
肉类
  • 适量肉松
蔬菜类
  • 适量小葱
调味料
  • 10克糖
  • 6克盐

营养成分

热量

489.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

1.0 克

14.0 克

723.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉,糖,盐,酵母混合,加水用厨师机揉成光滑的面团,再加入小葱碎继续揉匀,如图这样加盖保鲜膜松弛5-10分钟,具体根据室温来。

2

松弛完的面团平均分这六份,揉圆再松驰10分钟。

3

今天这加的馅有点黑暗,芝士片上撒了点肉松,上面又加了点爽口菜,哇哈哈,不知道出来是啥味,你们可以随便加,当然你也可以不加。

4

整的有点着急了,学厨热狗模六个正好,发酵完后刷水,撒白芝麻,完了刷油

5

好了,终于进烤箱了,看到没,白,胖。180度,24分钟,各人看自家烤箱,最后几分钟,守着,守着,万一要糊立马的关了,反之加几分钟,哈哈,咱就这么不严谨。

6

出炉,看看,葱油饼妈妈,面包爸爸的异国之恋有了爱的结晶。

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