快手豆沙面包卷
简单
4人份
简便，好做。
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 1个鸡蛋
- 200克豆沙馅
- 300克高筋面粉
- 30克玉米油
- 4克酵母
- 少量熟黑芝麻
蛋类
- 少许鸡蛋液
调味料
- 25克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
拍图忘记牛奶
2
我就用的普通全脂牛奶，经常会用脱脂牛奶
3
将高筋粉，牛奶，糖，鸡蛋，玉米油，盐，酵母放在面包机里选择面包揉面开始揉面。我面包一般都是用的玉米油代替黄油
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豆沙馅推荐安琪出的这个百钻的，好吃还有烂烂的红豆粒
5
面包机发好的面，揉排气平均分6份，揉团放置15分钟。放置时间把豆沙稍微揉个团方便包馅。
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放置之后包上馅，擀成长舌形用刀划口子。
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反面卷起，连起来就是个卷卷形状
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然后涂上蛋液，撒上熟的黑芝麻。烤箱发酵功能35度二次醒发一个小时
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二次醒发后的样子，好挤好胖。烤箱上下180度18分钟
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中途需要观察上色情况盖锡纸，我的烤箱是8分钟这个样子的时候盖上锡纸继续烤。
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18分钟完成，根据自己烤箱个性调整时间
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掰开非常松软
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大娃小娃都非常爱
