多重浓郁的黑芝麻杯子蛋糕｜纯素·无麸质
简单
4人份
特别推荐你们做一次，因为实在是太好吃了，纯素甜点，松软的无麸质蛋糕和浓郁的黑芝麻，完美！ 黑芝麻蛋糕＋黑芝麻夹心＋黑芝麻奶油，非常非常浓郁，颜色也特别好。 参考份量6个
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食材清单
其他
- ½小勺克泡打粉
- ½小勺苏打粉
- 100克淡奶油
- 150克生腰果
- 15克淀粉
- 180克坚果奶or牛奶
- 1大勺柠檬汁or白醋
- 1大勺椰子油
- 20克红糖粉or蜂蜜（蜂蜜和湿性材料一起）
- 2大勺坚果奶（可选）
- 2大勺椰子油
- 2大勺黑芝麻酱
- 30克杏仁粉
- 30克蜂蜜
- 30克黑芝麻粉
- 30克黑芝麻酱
- 80克燕麦粉
- Topping：
- 夹心
- 奶油版
- 干性材料
- 杯子蛋糕：
- 湿性材料
- 腰果奶油
调味料
- 10克细砂糖
- 20克黑芝麻酱
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作腰果奶油：
2
腰果泡发一夜。
3
¼的腰果和其他所有材料放入料理机，打至非常丝滑，再加入¼的腰果，打至顺滑，一直这么操作直到打完。
4
根据需要适当加入坚果奶调节浓稠度。
5
制作杯子蛋糕：
6
•烤箱预热180℃
7
•混合干性材料
8
•混合湿性材料
9
•模具垫好纸杯
10
•制作夹心，黑芝麻酱用手搓成小球（如果酱比较稀就直接在最后加入蛋糕糊里）
11
混合干性材料和湿性材料，搅拌均匀。
12
倒入模具，放入夹心。
13
入烤箱烘烤30分钟左右到插入牙签能干净带出。
14
将腰果奶油放入裱花袋，挤在蛋糕表面。
15
奶油：
16
把奶油和糖打发后加入黑芝麻酱，搅拌均匀。裱花。
