红薯油糕

简单 4人份

最开始，北方过端午的时候不吃粽子而是吃油糕的。一进入农历五月，很多人家就会在门口架起一口大铁锅，能干的主妇就会煮很多油糕（虽然用的是油，但当地人习惯叫煮，煮油条，煮麻糖，煮油糕），不仅自己家人吃，而且还能给家庭带来点儿小收入！当然一般的这种油糕纯粹用的是白面！而稍微有点闲情逸致的人就会用红薯和面，带给家人一份糯糯的甜甜的美好！我第一次吃到这种红薯油糕，是我孩子小的时候，他姑姑给煮的，甜糯的油糕连同那个特别爱她这个侄儿的姑姑一起记在了心头！