红烧鳗鱼

简单 4人份

我用的无骨海鳗,除了头,约420克。盐的量可以根据自己的口味调整,毕竟口重口轻还是有很大差距的,白糖可以换成冰糖或者蜂蜜,如果是冰糖,需要在加水后放入,胡椒粉也可以换成五香粉或者十三香,整个操作过程比较简单,厨房小白也能轻松搞定。

红烧鳗鱼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10克老抽
  • 12克味极鲜
  • 12克耗油
  • 15克左右玉米淀粉
  • 2瓣蒜
  • 5条鳗鱼
  • 7克料酒
  • 少许胡椒粉
  • 少许香油
  • 适量水
  • 适量花生油
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 3克盐
  • 5克糖

营养成分

热量

222.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

636.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

红烧鸡腿超香
红烧鸡腿超香
查看详情
豆腐鱼头
豆腐鱼头
查看详情
糖醋里脊
糖醋里脊
查看详情
皮蛋肉末菜粥
皮蛋肉末菜粥
查看详情