紫薯椰蓉小方
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个小紫薯
- 250克牛奶
- 30克（根据个人口味）糖
- 35克玉米淀粉
- 适量椰蓉
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟，用叉子压成泥。
2
紫薯泥加入200克牛奶，加糖，用果汁机打一下。
3
35克玉米淀粉加入50克牛奶，搅匀。
4
开小火，紫薯牛奶煮至微沸。倒入牛奶淀粉，快速不停搅拌，成厚糊状，熄火。
5
方形保鲜盒底部铺一层薄薄的椰蓉。将紫薯糊倒入保鲜盒。勺子蘸冷开水，用勺子背将紫薯糊抹平，待冷却盖上盖子放冰箱冷藏4小时以上。
6
准备干净切板，铺上椰蓉，将紫薯糕直接倒在椰蓉上，切块，全部蘸上椰蓉即可。
