汤圆新吃法：玉米面玫瑰汤圆面包！
简单
4人份
突然很想做面包，家里剩下点玉米面，想消耗掉，就做了玉米面的汤圆面包。
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 15g玉米油
- 170g高筋（或者中筋）面粉
- 1个蛋液
- 1个鸡蛋
- 3g酵母粉
- 80g玉米面
- 8个玫瑰汤圆
- 适量白芝麻（或者黑芝麻）
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、面粉、酵母粉、玫瑰汤圆、鸡蛋、芝麻等。
2
汤圆需要提前解冻。不要带冰。解决办法可以在秤好的面粉中滚一圈面粉。
3
面粉、玉米面、酵母粉、盐、温牛奶倒入盆内搅拌。
4
如果有喜欢吃甜面包的朋友也可以在粉类中加入
5
10g砂糖。
6
加入1个鸡蛋，玉米油搅拌均匀并揉成面团。面团比较柔软。拿到案板上，多揉个4.5分钟
7
揉成长条，分成每份大概
8
56g左右的面团，并揉圆形
9
用擀面杖把圆形面团擀稍微大一点
10
像包包子一样，把汤圆放于面中央。
11
底部捏紧。放于烤盘上。并整整形
12
8个做好后，均匀并留有空隙的摆放在烤盘上。盖保鲜膜发酵到2倍大。
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其实也是可以放在冰箱里冷藏发酵到第二天早上。这样早上烤出来热乎乎的新鲜面包。
14
烤箱预热，170度
15
在发酵好的面包上刷二层蛋液。
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并撒入芝麻。
17
170度，25分钟。视烤箱温度而定。
18
很Q弹。因加入玉米面营养也会很好。
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搭配一杯热牛奶。早餐美美哒！
