比肉还好吃的酱汁杏鲍菇
简单
4人份
之前杏鲍菇都是切丝或者薄片，家里人都吃够了，后来偶然发现了这种做饭，之后就再也没做过其他的做法，杏鲍菇切厚片口感真是超级棒，有肉的嚼劲又有蘑菇的脆爽感，真的是拿肉都不换的美味。。。。。。
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食材清单
其他
- 个杏鲍菇 5-6
- 勺淀粉 1
- 勺生抽 1
- 勺糖 1
- 勺老抽 1
- 勺蚝油 1
- 盐 适量
- 葱 一小段
- 蒜 5-8瓣
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏鲍菇洗净切厚片，并用刀将一面轻轻的改成花刀，一定要轻，不然稍一用力就切透了
2
平底锅放油，小火两面煎软煎熟，稍上色就可以，煎的过程中将葱蒜切碎备用
3
调酱汁：老抽、生抽、耗油、盐、糖和淀粉分别放入碗中，加适量水调成酱汁备用
4
将煎好的杏鲍菇盛出放盘子里备用
5
用锅中剩余的油煸炒姜蒜末，然后倒入酱汁
6
酱汁烧开后倒入杏鲍菇翻拌均匀，炖煮一分钟更好的入味
7
超级下饭的酱汁杏鲍菇出锅，喜欢颜色浅的可以再少放点老抽哦。。。。。